辣菜疙瘩巴氏殺菌機工作原理：

物料在連續流動的狀態下通過套管式熱交換器加熱至138～150℃ 食品微波殺菌機食品微波殺菌機，并在這一溫度下保持一定的時間（2～4秒）以達到商業無菌水平，然后在無菌狀態下無菌環境中灌裝于無菌包裝容器中。整個滅菌過程在高溫狀態下瞬時內完成，將能引起物料腐敗和變質的微生物和芽孢*殺滅，同時，極大的保存了食品原有的風味和營養成分。

   辣菜疙瘩巴氏殺菌機設備有巴氏殺菌機和冷卻槽、振動瀝水機、風干機組成，整套生產線廣泛用于軟包裝醬菜、豆制品、蔬菜制品，調味品的低溫滅菌作業，常用于低溫肉制品包裝后的二次滅菌，同時也適用于瓶裝灌裝食品的滅菌，飲料滅菌以及進行蔬菜漂燙作業等。整機采用sus304食品級不銹鋼制成，安全放心使用，符合國家食品衛生標準。

產品參數：

名稱：巴氏殺菌機

型號：1000

網帶寬度：1000mm

功率：3kw

加熱方式：電加熱、蒸汽加熱、兩種加熱方式

加熱介質：水、自來水、清水、純凈水

外形尺寸：根據產品、產量等設計加工各種不同型號的產品

材質：sus304食品級不銹鋼

包裝：纏繞膜或木箱

辣椒醬巴氏殺菌機特點：
產品性能及特點：億拓系列殺菌、冷卻機是吸收國外技術，結合國內食品、飲料、制藥等行業的現在生產工藝需要研制成功的集滅菌、冷卻與一體的新型產品。
該系列殺菌，冷卻機采用優質不銹鋼制作，先進的控制儀表，有造型美觀，操作機維護方便等特點，與目前土法（殺菌池）相比勞動強度低，人力少，自控化程度高，溫度可在98°內自動調控，上下層水溫差較小，產品質量容易控制，本產品*符號GMP，HACCP的認證要求，衛生高率，是蔬菜食品加工行業的理想設備。