全自動凈菜加工生產線設備含有多種根莖類及葉菜類加工設備，根莖類與葉菜類加工生產線在前期處理上稍有不同

1、根莖類清洗多采用滾筒毛刷式，高壓噴淋式，毛刷輥式清洗，軟質毛刷輥可以清洗，硬質毛刷輥可以去皮使用，葉菜類多采用氣泡噴淋式清洗，可以清洗的同時去除果蔬表面的農藥殘留

2、關于切菜機，根莖類果蔬多采用刀盤式切割作業，可以切絲、切片、切丁，葉菜類多采用傳帶式切割，可以切碎、切段等等，切割尺寸是可以調整的

3、關于瀝水風干機：根莖類采用的是平行網帶，且多采用滾杠式瀝水風干作業，葉菜類采用翻轉式風干，且多采用網帶式

以上是關于全自動凈菜加工生產線設備的介紹，根莖類加工與葉菜類加工稍有不同，很多設備也是可以共用的