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袋裝年糕殺菌機

  • 產品型號:
  • 更新時間:2024-06-17
  • 簡要描述:袋裝年糕殺菌機是對真空包裝后的年糕,進行包裝袋表面的滅菌作業,通常采用水浴式、噴淋式或者蒸汽式,都屬于低溫殺菌作業,殺菌溫度在65-98攝氏度之間可以調控,殺菌時間在15-30min左右可以設定,也可以設置為60min等,均是根據產品殺菌工藝要求來設定
  • 產品介紹
品牌yituo/億拓類型水浴式巴氏殺菌機
加熱方式蒸汽加熱滅菌時間15-30min
滅菌溫度65-98℃功率0.75kw
適用對象果汁飲料,乳制品,牛奶,番茄醬,咖啡飲料,人造奶油,酒類,藥品,醬油,罐頭類,酸奶,豆奶,茶飲料,純凈水,醋,蛋制品,調味品,其他外形尺寸6000*1300*1460mm
重量800kg

很多的年糕類產品為了方便運輸和零售,通常會進行真空包裝作業,操作簡單,真空包裝之后進行巴氏滅菌作業,為的是延長其保質期,保證口感和運輸途中的產品質量問題

要做出好的年糕,重要的是注意水和油的運用。除此,糯米粉是否純也很重要,一般市場上買的糯米粉大多是摻雜了別的米粉,所以吃起來不夠軟糯。年糕應直接用糯米做,為的是保正年糕的純正度和原汁原味。做年糕很簡單,年糕可以做成很多種口味,但都是在基本的原味年糕上加入個人喜歡的其它材料,如紅棗等

袋裝年糕殺菌機可以用于多種產品食品的滅菌作業,其工作原理為在一定溫度范圍內,溫度越低,細菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。但溫度太高,細菌就會死亡。不同的細菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏滅菌其實就是利用病原體不是很耐熱的特點,用適當的溫度和保溫時間處理,將其全部殺滅

袋裝年糕殺菌機設備特點:

1.水浴式巴氏滅菌整機均采用食品級sus304不銹鋼制成,堅固耐用、不生銹不變形、符合國家食品衛生標準。

2.輸送網帶采用sus304不銹鋼網帶,耐高溫、伸縮性小、不易變形、輸送平穩、速度可調、噪音小等特點。

3.采用電加熱或蒸汽加熱兩種加熱方式,也可根據客戶要求加裝改進加熱管道。

4.本機采用蒸汽或者是電對水加熱的方式來達到殺菌溫度,箱體四周采用保溫材料,保證箱體內溫度的同時又能保證箱體外不燙手,防止員工燙傷現象發生。

5.巴氏殺菌溫度在65°-98°可調,可根據殺菌的產品來調節溫度,殺菌后進入冷卻槽,將溫度降低到細菌繁殖溫度下,達到殺菌的效果。

6.該機結構緊湊可與其他設備連接形成流水線作業,可連續生產,保證質量的同時又達到衛生質量的標準。

巴氏滅菌機成套生產線設備包含有:殺菌機、冷卻機、瀝水機、風干機,成套生產線設備均可以根據產量大小來進行加工定做,泛用于低溫肉類、豆干、豆制品、罐頭、軟包裝、醬菜、醬腌菜、蔬菜、根莖類葉菜類的蔬菜、鮮奶、果汁、飲料、果醬、果凍、山野菜、榨菜、灌裝、玻璃瓶等各種包裝的產品殺菌。也可對各種蔬菜山野菜水果的殺青漂燙或蒸煮等工序。

 設備基本技術參數:

序號

設備名稱

型號

外形尺寸mm

功率kw

材質

產量kg/h

1

殺菌機

YT-800

6000*1500*1260

5.25

Sus304食品級

500kg

2

冷卻機

YT-800

6000*1300*1460

0.75

Sus304食品級

500kg

3

振動布料機

YT-2000

2000*950*850

0.5

sus304食品級

500kg

4

瀝水風干機

YT-1000

6000*1300*1450

15.75

sus304食品級

500kg

 

我公司專業生產:餡料滅菌機、果醬滅菌機、五香面醬滅菌機、蒜蓉辣椒醬滅菌機、辣醬滅菌機、榨菜滅菌機、醬菜滅菌機、米粉巴氏滅菌生產線、泡菜巴氏滅菌生產線、蘆筍巴氏滅菌設備、米線巴氏滅菌設備等等一系列食品殺菌、滅菌設備

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